Кулінарія

Огляд професії. Як я один день працював кухарем і заповажав кухарів

Попередню статтю цього циклу можете прочитати натиснувши , в ній я писав про те, як працював контент-менеджером. У цій статті я розповім про своє, не дуже вдалий, тим не менш повчальний досвід роботи кухарем у великому ресторані. По цій статті не варто робити висновки про те, в якому стані знаходиться індустрія. З заголовка зрозуміло, я працював кухарем всього один день (а точніше 14 годин), тому тут будуть просто мої висновки з цього досвіду і спостереження, які я зробив на кухні ресторану, де мені довелося попрацювати. Чому кухар? Я непогано (за…

Read More
Кулінарія

Кухар: вся правда про професії!

Професія кухар. Для одних вона “жіноча”, для інших ганебна, для третіх престижна, а для четверте, ось про них я Вам зараз і розповім! На просторах Ютуба, Инстаграмм, в блогах, навіть такому, як Дзен з’явилося стільки багато “кулінарів”, що навіть самий звичайний чоловік, пожаривший раз яйця, вирішує зняти ролик, не знаю, на що сподіваючись, як правильно потрібно їх посмажити.оваренок дитина. Знаходяться і талановиті самородки кулінарії, які викладають, приготування страв, в цікавому, сучасному і престижному стилі, підносячи кулінарію на рівень таких професій як: менеджер, бізнесмен, або не знаю,,, директор великої компанії. Лазерсон…

Read More
Кулінарія

11 рецептів коктейлю «маргарита»

«Маргарита» – один з найромантичніших коктейлів, справа і в назві, і в зовнішньому вигляді: вишуканий келих на тонкій ніжці, тонкий «сніг» на краю келиха, красивий колір. Разом з цим «Маргарита» – підступна, за зовнішньою ніжністю і кисло-солодким смаком інгредієнтів ховається досить великий обсяг . «Маргарита» відноситься до сауэрам – це в основі яких кисло-солодкий смак, в перекладі з англійської мови sour означає «кислий». Фото: © Tyler Nix/Unsplash Історія та особливості «Маргарита» була придумана в 60-ті роки минулого століття, імовірно – в Мексиці. Версій походження багато, але жодна з них не…

Read More